芥菜胆煲鸭腿怎么做好吃？做芥菜胆煲鸭腿需要什么食材和配料？心食神食尚小米老师为您提供芥菜胆煲鸭腿最正宗的做法，让你零基础学会芥菜胆煲鸭腿的家常做法。
鸭腿剁块，大芥菜洗净切大块
红菜椒切大块，枸杞用清水泡开
锅中做清水，凉水下锅焯至鸭腿血末吐净，锅中放少许油，煸香葱段、姜片，花椒大料，放入鸭块，炒至皮紧烹入绍酒
倒入开水大火煲45分钟至汤汁浓白，加盐、胡椒粉调味，最后放入大芥菜、红菜椒，大火煲五分钟即可出锅
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