腊鸭腿蒸冬瓜

腊鸭腿冲洗干净,剁块,泡水三小时,中途换两次水~

冬瓜去皮.洗净.切厚片~

把冬瓜均匀铺在盘中,用手均匀撒适量盐在冬瓜表面,再把泡好水沥干的腊鸭腿铺在冬瓜上~

再在鸭腿上铺上姜丝,水开上锅蒸20分钟~

蒸完拿出来用少许葱做装饰用,也可免~