牛蒡口蘑鸡肝酱怎么做好吃？做牛蒡口蘑鸡肝酱需要什么食材和配料？心食神海边的Alice老师为您提供牛蒡口蘑鸡肝酱最正宗的做法，让你零基础学会牛蒡口蘑鸡肝酱的家常做法。
鸡肝去掉血块和筋膜。
烧热锅子、放油和蒜末炒香，再放进鸡肝炒至表面变色，加洋葱丁翻炒几下， 加入香叶、百里香、再加牛蒡片翻炒几下，再加口蘑片和白葡萄酒同炒。
加入奶油，大火煮3分钟并不停搅拌，最后水分基本会蒸发，加入盐和胡椒。
取出百里香和香叶扔掉，其他的盛出来稍微晾凉， 然后放进料理机磨成肉酱。
装进干净的容器里放进冰箱冷藏2-3小时后再食用。
可以用来抹面包，也可以拌意面哦。
