香辣小鸡腿粽子的便当怎么做好吃？做香辣小鸡腿粽子的便当需要什么食材和配料？心食神粽子大人老师为您提供香辣小鸡腿粽子的便当最正宗的做法，让你零基础学会香辣小鸡腿粽子的便当的家常做法。
买来小鸡腿解冻，用水泡几遍，去除血水。
用刀划几道为了更好地入味，放生抽，料酒，盐腌制片刻。
干辣椒和香料，没有可以不放香料。
厨房用纸擦干多余水分，热锅下小鸡腿煎至两面金黄。不用放油，鸡皮多的那一边先煎，会出油。
放辣椒香料翻炒，适量老抽，生抽炒匀。倒入开水，二分之一处即可。中火煮12分钟。
加入且成段的朝天椒，大火收汁，少许盐调味。
