木耳炒鸡肉怎么做好吃?做木耳炒鸡肉需要什么食材和配料?心食神小六六个六老师为您提供木耳炒鸡肉最正宗的做法,让你零基础学会木耳炒鸡肉的家常做法。
鸡肉放开水里焯水两分钟 捞出温水冲洗一遍沥干水备用
热锅冷油 爆香姜蒜 下鸡肉入锅 加适量料酒翻炒(这样可以去腥提香)
鸡肉翻炒好了下木耳继续翻炒 加入辣椒 可以放盐继续翻炒 炒得差不多了加一点开水煮一下 这样容易入味。
最后加老抽翻炒一会 颜色更好看 大蒜叶入锅拌一下即可出锅。这样色香味俱全的木耳炒鸡肉就好啦,超好吃又下饭
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