健康三餐香煎鸡肉小饼

烤箱预热350华氏度/175摄氏度。

【做表面蘸料】
在一个平盘里，混合30克杏仁粉、50克椰子片、海盐和黑胡椒，备用。

【做肉饼】
在大碗里混合鸡肉馅、60克杏仁粉、鸡蛋液、干香草顺时针搅拌上劲。

锅热后，放入椰子油，取适量大小肉馅，揉圆、按扁成小饼 。

空盘子里铺上厨房纸巾。
把小饼两面都沾满步骤2里的蘸料，放入锅中，中火每面煎5-7分钟，放到纸巾上吸走多余的油。

同时烤盘里铺上油纸，把煎好的小饼放到上面，烤5-10分钟。