咖喱鸡肉怎么做好吃？做咖喱鸡肉需要什么食材和配料？心食神星星私厨老师为您提供咖喱鸡肉最正宗的做法，让你零基础学会咖喱鸡肉的家常做法。
鸡腿肉洗净切块，土豆胡萝卜洋葱切块待用
烧开水土豆胡萝卜丁下锅焯水至7层熟。鸡腿肉下锅煮2-3分钟捞出备用
炒锅烧热，放入适量色拉油，烧至7层热下鸡肉煸炒出香味，再下入土豆块和胡萝卜块煸炒两到三分钟，锅中加一碗水，以刚刚淹着菜为参考，锅中放入咖喱块(不要使劲翻锅让)，让其慢慢融化，以免糊锅，待咖喱完全融化之后，放入洋葱块。
小火熬制5分钟左右，待咖喱入味，盛盘即可享用，(可依据咖喱口味选择加盐或者不加盐)
