糙米鸡胸肉寿司

鸡胸肉去掉筋膜.
切成小指粗细一般的长条.

放入黑胡椒.生抽.蜂蜜..

鸡胸虽然也是肉.
可是吃起来倒不容易长肉.
关键是超级便宜啊..！(￣?￣)

抓捏均匀..

口味根据自己的来调.
黑胡椒可以多放一丢丢..

（二丢丢也行的...）

放入一点生粉抓匀..！

放一点食用油抓匀..
可以放橄榄油！

盖上保鲜膜.
放入冰箱腌制二小时以上.
冷藏过夜更好.！

糙米洗净后.
用水浸泡3小时以上.

我用的是一粥一饭的糙米和寿司米.
他们家的杂粮品质都不错..！

当然包装的颜值也超级高...！

浸泡好后的糙米.
倒入电饭煲.
大米洗净放入搅拌均匀.

再把泡糙米的水倒入.
比平时煮饭少一些的水就好.
大概米和水的比例是1:1！

饭煮的太湿包不了寿司.
口感也不好...！

寿司醋调好.
也可以直接用现成的！

生菜洗净.
黄瓜和胡萝卜去皮切条.
胡萝卜可以用水煮一会儿.

饭焖好后..
把米饭装出大碗中.
根据自己的口味调入寿司醋搅拌均匀.
然后再次拍散.

倒回电饭煲保温..

這时候可以预热一下烤箱.
用100度..

铸铁锅加热..
刷上一层油..！

把腌渍好的鸡胸肉摆上.
一面上色后翻另一面.
鸡胸肉很容易熟的.

其实这样吃就挺不错的！
如果平时嘴馋又怕胖的.
可以试试.
用我家娃的话说就是：
吃鸡肉长肌肉..！

预热好的烤箱放入海苔.
100度烤2分钟后取出.
（嫌麻烦的這一步可以忽略）

我习惯用竹帘上放一个保鲜袋.
然后再放上海苔...

米饭均匀铺在海苔上.
前端留一些位置不要铺.

摆上材料...
可以挤一些自己喜欢的酱啥的.

从一侧卷起.
手要捏紧..

二只手同时配合.
我的另一只手在拍照..

全部卷起后.
放那微微定型一下..

打开竹帘..

寿司就做好了..！
如果不是马上吃的.
可以和我一样.
把保鲜袋二头扭紧保存.

吃的时候打开切.

刀沾水会比较好切...！