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柠檬手撕鸡

柠檬手撕鸡怎么做好吃?做柠檬手撕鸡需要什么食材和配料?心食神麒羽私厨老师为您提供柠檬手撕鸡最正宗的做法,让你零基础学会柠檬手撕鸡的家常做法。

教您柠檬手撕鸡的家常做法,怎么做柠檬手撕鸡好吃

  1. 鸡肉洗净随姜片、葱段、适量盐入开水锅,猛火15分钟(根据鸡的大小)左右关火,焖10分钟左右,捞起晾凉,去骨,撕成丝(能撕的撕,撕不了的还是动刀吧)备用;

    柠檬手撕鸡的做法 步骤1
  2. 仔姜、小米辣(去籽)、洋葱、香葱、蒜洗净切丝与鸡丝放进大容器;

    柠檬手撕鸡的做法 步骤2
  3. 倒入生抽、美极鲜味汁、盐、现磨花椒粉、现挤柠檬汁、白糖、适量香油、辣椒红油(只要油),拌匀静置十几分钟吃味;

    柠檬手撕鸡的做法 步骤3
  4. 拌好的鸡丝装盘,再搁几片柠檬片装饰即可。

    柠檬手撕鸡的做法 步骤4
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