香煎小黄鱼怎么做好吃?做香煎小黄鱼需要什么食材和配料?心食神阿梓野食老师为您提供香煎小黄鱼最正宗的做法,让你零基础学会香煎小黄鱼的家常做法。
最近虽然天热,但总是有兴致做一些煎炸食物。小黄鱼外皮香酥,肉质鲜美,独特的鲜香最适合细细品味。怕热气,配着苦瓜汤一起吃吧~
小黄鱼洗净,去内脏。
姜切丝,蒜拍碎,加少许盐一起放在鱼身和鱼肚子里腌制10分钟。
煎锅放油,待油热后中火,放入腌好的小黄鱼,煎至两面微金黄即可。
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