香煎小黄鱼怎么做好吃？做香煎小黄鱼需要什么食材和配料？心食神瓦房盖盖老师为您提供香煎小黄鱼最正宗的做法，让你零基础学会香煎小黄鱼的家常做法。
小时候爸爸经常做这道菜，现在他人不在了，自己也长大了，时常回忆起来总是带着些许盼望，所以这次自己试着找寻儿时的味道，也算是一种缅怀吧
小黄鱼剖腹将内脏及黑色的膜去除，然后用厨房纸将水分吸干，再放入盐、料酒及耗油涂抹均匀，腌制半小时以上。
将小黄鱼放入面粉中，全部裹好来，记得剖开的鱼肚子里也要蘸好
将油小火加热，裹好面粉的小黄鱼入锅，等一面煎的金黄后翻面，不需要翻的太勤。
最后出锅！大功告成
