香煎小黄鱼怎么做好吃？做香煎小黄鱼需要什么食材和配料？心食神随心煮意老师为您提供香煎小黄鱼最正宗的做法，让你零基础学会香煎小黄鱼的家常做法。
市场上的海鱼品种繁多，小黄鱼是很多人喜欢的一种，它不仅刺少而且肉质细嫩，平时买回来就是随便用盐腌一下再煎熟，就是一道香酥可口的佐酒下饭菜了。
小黄鱼洗净，去掉鱼鳃和内脏，用清水洗净
老姜和大蒜切片、香葱切段
将鱼放入盘中，用料酒、生抽、胡椒粉和盐腌制15分钟
平底锅倒入少许油烧热，放入小黄鱼用中小火慢煎
同时将腌鱼的辅料葱姜蒜一同放入锅中煎香
将鱼煎至两面金黄色，鱼肉熟透后即可盛出
