啤酒鱼怎么做好吃？做啤酒鱼需要什么食材和配料？心食神蔡宝老师为您提供啤酒鱼最正宗的做法，让你零基础学会啤酒鱼的家常做法。
草鱼斩块，先用少许的料酒和盐腌制15分钟
起油锅煎鱼至两面金黄
另起锅，下青红椒，姜葱蒜末炒出香味
再放西红柿炒出少许汁
下煎好的鱼块，淋两勺生抽，略翻炒
沿锅边倒入啤酒，再加一勺剁辣椒，大火烧开，转小火焖10分钟。起锅
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