酸菜鱼汤怎么做好吃？做酸菜鱼汤需要什么食材和配料？心食神冬瓜怪一个老师为您提供酸菜鱼汤最正宗的做法，让你零基础学会酸菜鱼汤的家常做法。
简单，易做，味道鲜美，酸香可口，适合夏天
鱼处理好洗净，剁块，葱洗净打结，姜切片
锅里少油放葱，姜片，鱼稍微煎下倒冷水煮
大概20分钟左右鱼汤开始发白，捞出汤表面的脏渣，在煮10分钟。
酸菜提前切小泡水除咸味，鱼汤煮白后放入酸菜煮10到15分钟。慢慢汤就会有鲜味出来，按个人喜好加盐，
加盐后再煮分钟就可以吃了，盛出来放碗里，准备吃的时候加入切碎蒜苗和白胡椒。齐活儿
