高丽鱼条怎么做好吃？做高丽鱼条需要什么食材和配料？心食神似水流年2015老师为您提供高丽鱼条最正宗的做法，让你零基础学会高丽鱼条的家常做法。
草鱼宰杀清洗干净，片切鱼肉
去除鱼刺，鱼皮
将鱼肉切成2~3厘米鱼条
鱼条用料酒，葱片，姜丝，盐，糖，味精腌渍
鸡蛋取蛋清打发，加适量干淀粉调制成糊
腌渍好的鱼条包裹上糊，入2成热油锅炸制，一定要控制好油温，油温不可以高
炸制成熟，出锅，装盘
by 心食神
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