蒸鱼丸怎么做好吃?做蒸鱼丸需要什么食材和配料?心食神跳皮筋的鸡蛋老师为您提供蒸鱼丸最正宗的做法,让你零基础学会蒸鱼丸的家常做法。
草鱼段洗净片去鱼骨
去除鱼皮切成几小块
将鱼肉放入搅拌机里搅拌成鱼蓉
鱼蓉放入容器里,加入盐,料酒, 葱姜末。
鸡蛋只取蛋清,加入鱼蓉,顺同一方向搅拌鱼蓉上劲腌制15分钟
腌制好的鱼蓉搓成等量大小的丸子
大火蒸3分钟至鱼丸熟透即可!
by 心食神
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