酸菜鱼怎么做好吃?做酸菜鱼需要什么食材和配料?心食神北京波波老师为您提供酸菜鱼最正宗的做法,让你零基础学会酸菜鱼的家常做法。
最后的麻椒很重要!!
把鱼清理干净,切成小块
酸菜和料
腌肉粉和料酒少许、不用太多腌制10分钟
锅热以后倒入油热了以后把酸菜炒香,加入调料炒香
加入鱼头鱼排炒香
加入热水煮7、8分钟
鱼好了出锅以后放在盘子等待
油锅烧热加入麻椒炸出香味以后倒入待放的酸菜鱼里面、少许蒜香喷喷的就可以啦
完工
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