红烧野生小杂鱼怎么做好吃?做红烧野生小杂鱼需要什么食材和配料?心食神海天一色_gion老师为您提供红烧野生小杂鱼最正宗的做法,让你零基础学会红烧野生小杂鱼的家常做法。
老公爱钓鱼,经常有各种小野鱼钓回家,我丫头爱吃,我也爱做,这道菜经常出现在我们家餐桌上。
把鱼清理后,洗净,晾干。
炒锅烧肉,加两勺色拉油。
生姜拍碎,蒜和辣椒切碎。
放入锅内爆香。
鱼入锅两面煎黄。
依次加入料酒,盐,糖,老抽,三碗水。大火烧开后,转中火。
汤汁收干后,加少许鸡精,撒上葱花,起锅。
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