烤鱼(烤箱烧烤版)怎么做好吃?做烤鱼(烤箱烧烤版)需要什么食材和配料?心食神鱼丸千歳老师为您提供烤鱼(烤箱烧烤版)最正宗的做法,让你零基础学会烤鱼(烤箱烧烤版)的家常做法。
想吃烧烤。。。想吃烧烤。。。想吃烧烤。。。于是用烤箱烤了两条鲫鱼。。。好鲜嫩啊!分享一下我的做法,欢迎补充改进。不是巫山烤全鱼哦,就是烧烤的味道。。≧﹏≦怀念家里夜市的烤鱼。。
新鲜的鲫鱼处理干净,用厨房用纸擦干,肚子里塞两片柠檬,两面划几刀,撒盐搓一下,上垫了锡纸的烤盘。(不喜欢吃鲫鱼的换鲤鱼等等其他的鱼都可以哦!越新鲜越好吃≧﹏≦其实我想做秋刀的。。)
两面都刷上厚厚的油,撒辣椒粉,花椒粉,孜然粉,涂抹均匀,刀口里也刷上。此时烤箱230度预热。
烤箱230度预热好后烤15分钟,然后再刷点儿油再烤5分钟。。就可以开吃啦!(我的鱼比较小,半斤一条的鲫鱼,如果大点儿的鱼时间酌情增加哦!)