牛肉豆角小馄饨

长豆角开水下锅绰烫到变色变软，捞起过冷水后切成细末待用

牛肉剁成蓉加葱姜末'料酒生抽'少量盐'一个生鸡蛋，搅打上劲，腌制片刻

牛肉馅中加入豆角末，蚝油，胡椒粉，盐继续搅打一会；最后淋入香油即可

菜市场买的小馄饨皮，包出90个小馄饨，放冰箱冷冻明早家人都早餐哈