胡萝卜牛肉炒饭怎么做好吃?做胡萝卜牛肉炒饭需要什么食材和配料?心食神葡萄也开花了老师为您提供胡萝卜牛肉炒饭最正宗的做法,让你零基础学会胡萝卜牛肉炒饭的家常做法。
参考了下厨房里的蒜香牛肉炒饭,很香!
米饭敲散;牛里脊切竖条,再切丁;胡萝卜去皮切丁;大蒜切片。
热锅,加稍微多一点的油。加入蒜片,爆香后,盛出。
加入牛肉,滑散,炒至变色。
加胡萝卜丁,炒至稍软。
加入米饭;料酒洒在米饭上,米饭更易散开。
加入煎好的蒜片,蚝油和少量的盐,不断翻炒,至颗粒分明。
装盘,吃!
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