西班牙海鲜烩饭怎么做好吃？做西班牙海鲜烩饭需要什么食材和配料？心食神BennyTan老师为您提供西班牙海鲜烩饭最正宗的做法，让你零基础学会西班牙海鲜烩饭的家常做法。
西班牙海鲜烩饭是由米饭、新鲜干贝为主要食材做成的一道美食，是一道西餐风味的烩饭，采用多种海鲜食材，口感丰富。
清洗大米和各类海鲜，洋葱、红椒、黄椒切碎，虾去筋、藏红花浸泡在开水中。
海鲜先用开水过一下过，注意只需要半分钟就可以
用平底锅导入橄榄油，放入大米，让大米充分吸收油分后加入藏红花的水（注意：一次性不要导入太多，以免米饭变烂，看锅内的水快没有后最好用勺子慢慢加入），第二次加藏红花水时放入黄油和淡奶油
等大米烧制4分熟后加入海鲜，洋葱等事先准备好的材料，再导入白兰地或白葡萄酒，让米饭充分吸收各个食材的问题。
等米饭烧制8分熟后就可出锅装盘，可以撒上欧芹或者黑胡椒，增加口感。
