素鸭脖子怎么做好吃？做素鸭脖子需要什么食材和配料？心食神语柔柔老师为您提供素鸭脖子最正宗的做法，让你零基础学会素鸭脖子的家常做法。
最近总有些无形的压力，也不知来自哪里，总感觉呼吸不太畅快。可能是上火吧！所以牙也开始肿痛，是吃什么也不香了，每天囫囵吞枣、稀汤挂水的填饱肚子。酷爱吃辣的我，抛弃油腻和辛辣，开始食素。但一连几天顿顿都有豆腐，也已经产生了厌倦，看来就算是“软柿子”也不能天天“捏”呀！由于牙龈的肿痛，没办法吃硬的菜，郁闷至极。年纪轻轻，牙齿却老了，都快变成没牙的老太太了。嗯！牙好胃口才好，保护好你的牙齿吧！您一定问了，干嘛想减压更要吃些素食呢？因为食肉多了是上火的，原本有压力就有内火，您再使劲吃肉不就等于火上浇油吗！对不？买了一盒豆制品，盒上写的素鸭脖子，还是素鸡脖子已经记不清了，总之还是挺像脖子的。只可惜我没有拍一张整个脖子的照片，想起来时脖子已经被我给斩了。
将素鸭脖子改刀，切块
玉米笋也切成段待用
锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿
继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠
出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可
