香酥龙利鱼怎么做好吃？做香酥龙利鱼需要什么食材和配料？心食神阿胶娘娘老师为您提供香酥龙利鱼最正宗的做法，让你零基础学会香酥龙利鱼的家常做法。
龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。所以这道菜特此是做给家里的小朋友吃的！
准备好材料：两块龙利鱼（大概300g）,面包屑100g左右，鸡蛋一个，姜葱蒜少许，胡椒粉盐少许
将龙利鱼切成块状
鱼切好后，加入少许盐进行调味
加入少许料酒或者是黄酒，为了是去除鱼腥味
再加入少许胡椒粉
将姜跟蒜切小
把切好的姜跟蒜放进鱼面，进行调味
鱼跟加入的佐料搅拌均匀，腌制30分钟以上
之后把腌好的鱼，放到鸡蛋里过一遍，然后再放到面包屑里过一遍，让鱼两面沾满面包屑
把沾满面包屑的鱼放进锅里煎制，油不需要太多，油温8成热就可以放进去了煎制了
表面煎制金黄后翻过另一面继续煎制
鱼煎制金黄，即可盛出
把葱撒在煎好的鱼面上，就完成了
成品，开吃了
