火锅

处理蔬菜

把锅烧热，油烧至八成热。
加入辣椒和花椒。翻炒至有香味。
加葱姜蒜，煸炒至断生。
加入火锅料，炒至火锅料全部化开。
加入热水，再加入浓汤宝（或者有骨头汤鸡汤等最好）。
火锅汤烧开即可煮荤菜。