酸甜油炸皖鱼怎么做好吃？做酸甜油炸皖鱼需要什么食材和配料？心食神Muichii老师为您提供酸甜油炸皖鱼最正宗的做法，让你零基础学会酸甜油炸皖鱼的家常做法。
妈妈做的拿手小菜
皖鱼开肚洗净沥干水分，刀切鱼身多面，放适量糖，盐腌味，再用生粉铺上鱼身前后。
姜片加入酸梅酱搅拌
放入红糖搅拌
麦芽糖，必备哦?
根据个人口味放葱，这次妹慈妈忘放了。。
把先前用生粉包裹好的皖鱼放入熟油油炸
炸至金黄色鱼身
把炸好的鱼捞起来放在碟子
把搅拌好的酸梅酱倒入锅里
煮2分钟左右
放在碟上的鱼已经熟至金黄色，酥脆可口
每一块都是金黄色的
锅里煮热的酱别忘放麦芽糖哦
一起搅拌煮热
酸酸甜甜的酸梅酱大功告成了??
把酸梅酱倒入鱼面上。大功告成
太好吃了，妹慈第一次做教程哦！
