干锅怎么做好吃？做干锅需要什么食材和配料？心食神蚂蚁爱美食老师为您提供干锅最正宗的做法，让你零基础学会干锅的家常做法。
自从自己学会做干锅以后，我想我再也不会在外面吃干锅了
首先最重要的一步就是选择材料，可以按照自己的喜好选择比较爱吃的火锅材料，干锅调料个人推荐图片中（阿卜杜拉师傅）
煮：
将买来的食材分荤素、分别用开水将它煮好
炒：
按照食材的多少选择油的量，我这个量的食材用了一瓢油，待油热后放入切碎的洋葱、大蒜、生姜+醋炒一会儿，再倒入半袋干锅调料
炒：底料炒好以后倒入荤食材炒一会儿后再倒入素食材+花生，一直炒到全熟为止，过程中不加一滴水。
摆：在盘子里摆好生菜后将炒好的干锅盛在盘中，撒切碎的香菜以及芝麻，就可以上桌咯
