红烧牛肉清淡版怎么做好吃？做红烧牛肉清淡版需要什么食材和配料？心食神初青_47s0老师为您提供红烧牛肉清淡版最正宗的做法，让你零基础学会红烧牛肉清淡版的家常做法。
该菜谱烧出的牛肉清淡，适合小孩及平时吃得清淡的人群，晕素搭配，健康饮食。
牛肉切块，放入冷水锅中焯水，加入葱姜。
将胡萝卜丶土豆去皮切块，水发木耳洗净撕成小块，香菇对切。准备好姜片和八角。
锅中放油烧热，将八角和姜片小火炒出香味
倒入焯水后的牛肉，加入酱油，料酒、香菇丶木耳炒均，然后加入刚好没过牛肉的凊水，大火烧开后转小火。
侍锅里水只剩下一半的时候，将土豆丶胡萝卜倒入，熟透后就可以了。最后加入盐，鸡精后就可以起锅了。撒上葱花，上桌！
