荤菜炒出烧烤味牙签羊肉怎么做好吃？做荤菜炒出烧烤味牙签羊肉需要什么食材和配料？心食神菟妞儿甜格格老师为您提供荤菜炒出烧烤味牙签羊肉最正宗的做法，让你零基础学会荤菜炒出烧烤味牙签羊肉的家常做法。
准备材料
羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制
将洋葱和青红椒切片备用
腌好的羊肉沥净水分，分别用牙签串起来
热锅烧旺油，将羊肉过油，下锅后迅速搅拌将牙签肉分散
一分钟后关火沥油备用
锅底留油，将配料放入煸炒
把过油的羊肉串放入煸炒，加入适量盐、烧烤料，翻炒均匀
撒上适量孜然，搅拌均匀关火即可
