香椿玉子烧怎么做好吃？做香椿玉子烧需要什么食材和配料？心食神巨蟹的厨房老师为您提供香椿玉子烧最正宗的做法，让你零基础学会香椿玉子烧的家常做法。
初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，吃腻了这个吃法又觉得香椿和鸡蛋真心是绝配，那就给它改变个包装吧！外焦里嫩意外的口感收获哦！
香椿剁碎越细腻越好，加入鸡蛋。
加入盐搅拌均匀。
锅子烧热倒入少许油，倒入少许鸡蛋糊，铺满锅底即可。
将鸡蛋开始慢慢卷起来。一边卷，一边倒入适量糊糊继续摊蛋饼卷起来。
直到糊糊全部用完。
卷完所有的蛋饼，把每一个面都烤熟一点，注意接口要趁蛋饼没全熟合起来才会无缝哦！
取出蛋卷用锡纸包起来。
卷好的锡纸可以利用蛋卷余温焖熟蛋卷也可以重新整理下形状，然后打开切段即可。
