冷热皆可紫苏梅小排怎么做好吃？做冷热皆可紫苏梅小排需要什么食材和配料？心食神吃货不傲娇老师为您提供冷热皆可紫苏梅小排最正宗的做法，让你零基础学会冷热皆可紫苏梅小排的家常做法。
酸甜口，冷热皆可的小菜
小排加姜片料酒汆水去血水后，热锅加油，小火慢煎至两面金黄取出备用，喜欢有嚼劲儿可以多煎炸一会儿
加冰糖，小火搅拌融化，加姜片蒜片香料小火慢煎，糖融化成淡棕色加排骨，炒至均匀
紫苏梅用开水泡一下，加入炒均匀的排骨用，再加入热水，漫过排骨一到二厘米，加酱油调味，小火慢炖
半小时到四十分钟后，汤汁粘稠，大火翻炒收汁
出锅，撒芝麻，吃吃吃，冷热皆可
