韭黄火腿炒鸡蛋怎么做好吃？做韭黄火腿炒鸡蛋需要什么食材和配料？心食神甄怎怎老师为您提供韭黄火腿炒鸡蛋最正宗的做法，让你零基础学会韭黄火腿炒鸡蛋的家常做法。
以前不爱吃韭黄，可后来离了家，突然觉得特好吃了。
葱花择净，洗净，切段备用。
大葱斜切葱花备用。
火腿斜切片，备用。
鸡蛋打成蛋液，备用。
锅内放少许油，小火，油温后，倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微成型，用筷子不停搅拌，成鸡蛋碎的样子。嫩嫩的，盛出备用。
锅内再放一丢丢油，油热放葱花。然后放香肠，香肠出味儿后再放韭黄。
韭黄香肠翻炒，然后放鸡蛋碎。
最后放少许盐，出锅装盘，即可用。
