素菠菜香菇馄饨

菠菜开水焯过。干香菇干黄花泡发后切成碎，锅放油将香菇黄花碎炒出香味。焯过的菠菜切成碎，挤干水分，将水分挤在碗里，和面用。

菠菜水、少量盐和面，和成稍硬的面团。醒会。擀成薄薄的面片，切成方形

包起。

碗里放入紫菜，香菜，生抽，醋。做好的馄饨蒸锅大火12分钟。将蒸好的馄饨放入放好料的碗里，加入开水即可。