黄花菜炖冻豆腐(下饭)怎么做好吃?做黄花菜炖冻豆腐(下饭)需要什么食材和配料?心食神红糖卷老师为您提供黄花菜炖冻豆腐(下饭)最正宗的做法,让你零基础学会黄花菜炖冻豆腐(下饭)的家常做法。
强烈推荐,也可以减盐和粉丝一起炖,早餐一锅端了~豆腐可以用普通豆腐,一样好味,只是口感不一样。
豆腐提前一天切块,放冷冻室冷藏(豆腐冷冻后再煮韧劲十足,喜欢软绵口感的可以不冻)
黄花菜和香菇清水冲洗干净,用温水泡发后挤干水分
八角、姜切片放油爆香,放入挤干水分的黄花菜和香菇,煸炒片刻,倒入清水,放入冻豆腐~放一汤勺减盐生抽,可以试一下,根据口味加盐(用普通生抽的话加一小勺糖提鲜)。盖上锅盖,沸腾后转小火炖煮20~30)分钟