小快手芥兰炒饭怎么做好吃？做小快手芥兰炒饭需要什么食材和配料？心食神江湖男厨老师为您提供小快手芥兰炒饭最正宗的做法，让你零基础学会小快手芥兰炒饭的家常做法。
来了广东才知道鸡蛋炒饭不只是可以加包菜，还可以搭配芥兰。鸡蛋炒饭要求的是饭干，一般青菜水分多不适合，然而芥兰好，水分比包菜还少。
芥兰茎叶分开
按图切，长一厘米左右
葱分开切，白色和青色部分。有条件可以搞一点点蒜蓉
加多油，烧到冒油烟，爆葱白色部分，（加蒜蓉），放入芥兰炒半分钟
芥兰乘出，炒鸡蛋，不用太老
加饭，加芥兰炒，刚才多加的油跟着芥兰一起带到饭里。
加葱青色部分，翻炒出锅！
