芥兰凤尾虾怎么做好吃？做芥兰凤尾虾需要什么食材和配料？心食神E路拾缘老师为您提供芥兰凤尾虾最正宗的做法，让你零基础学会芥兰凤尾虾的家常做法。
“芥兰”是我喜欢的蔬菜之一，其稍带甘苦，口感脆嫩，我对它津津乐道~今天用新鲜到不能再新鲜的虾，来制作这道“芥兰凤尾虾”~希望两种原料能够擦出惊喜的火花~
芥兰削去老皮
芥兰切段
虾拨壳，留尾巴，即成凤尾虾
从中片开，即成凤尾虾球
盐，白胡椒粉，淀粉，腌制
蔬菜类也都切好，芥兰段，葱段，姜片，蒜末，留了一点切葱花，可能装饰要用到
烫熟芥兰，在水里加点盐和油
烫完芥兰的水烫熟虾仁
炒香葱姜蒜+汤+花雕酒+盐+糖+鸡精粉+麻油+胡椒粉~煮开，勾一个薄芡，倒入虾仁和芥兰炒均匀即可
完成
