荠菜疙瘩汤怎么做好吃？做荠菜疙瘩汤需要什么食材和配料？心食神桃之夭夭-108老师为您提供荠菜疙瘩汤最正宗的做法，让你零基础学会荠菜疙瘩汤的家常做法。
荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效，有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食。
荠菜洗净切碎备用，面粉放盆中，边向盆中倒水边用筷子搅动，使其形成一个个小疙瘩，注意水一定要一点一点的倒。
锅中倒油放切段的小葱爆出香味后添水，水开后将面疙瘩倒入，快熟时放入荠菜，然后打入鸡蛋碎，放盐和胡椒粉调味即可。
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