手工荠菜馄饨

将荠菜洗净后切成末，挤干水分。将猪肉馅与其混合搅拌。

搅拌时，加入一只新鲜鸡蛋。同时放入少许盐，香油。

充分搅拌均匀，加入少量酱油提味

用新鲜馄饨皮包好（包馄饨的方法就不用再详细介绍了吧）

包好下锅用滚水煮五六分钟左右

出锅成品。

咬一口下去满嘴鲜味