荠菜馄饨怎么做好吃?做荠菜馄饨需要什么食材和配料?心食神你好小确幸老师为您提供荠菜馄饨最正宗的做法,让你零基础学会荠菜馄饨的家常做法。
之前做荠菜馄饨都是将荠菜先在水里焯过,后来咨询了奶奶和外婆,发现另一种方法味道更鲜美
猪肉剁成肉馅,加盐、鸡精、料酒和姜末
荠菜洗净,沥干水分
加适量盐,揉搓至颜色变深绿断生的样子,挤干水分(不必挤太干),切成细末放入猪肉馅中,将焯过的冬笋切丁,香菇切丁也加入肉馅中拌匀(冬笋、香菇看个人喜好加入)
OK啦,就可以动手包馄饨啦
白白胖胖的大馄饨~
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