水酸菜怎么做好吃?做水酸菜需要什么食材和配料?心食神小九的时光机老师为您提供水酸菜最正宗的做法,让你零基础学会水酸菜的家常做法。
电视里面看的,备忘
钙菜洗净,焯水,不要焯熟
米汤加热
用大盆放好切好的萝卜甘蓝等,焯好的钙菜放里面,倒入白酒、白醋,放入红糖有助发酵,加入烧开的米汤汁,加入冷水,一冷一热有助发酵。密封好一周。
by 心食神
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