芹菜炒腊肉怎么做好吃?做芹菜炒腊肉需要什么食材和配料?心食神幼琳-3老师为您提供芹菜炒腊肉最正宗的做法,让你零基础学会芹菜炒腊肉的家常做法。
湖南家常菜,將老家帶來的腊肉切薄片,選小香芹切段,配小朝天椒、蒜瓣爆香。腊肉肥而不腻,加上香芹的脆爽、辣椒的刺激、蒜香的誘人,絕對是下飯必配菜
腊肉用開水洗淨切薄片,香芹切段,朝天椒、大蒜瓣分切好侍用
熱鍋加少許油,先將腊肉煸香出油
加蒜瓣、朝天椒一起煸香
加香芹翻炒后出鍋即可,無需另加調味料
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