腊肉姬菇蒸娃娃菜怎么做好吃？做腊肉姬菇蒸娃娃菜需要什么食材和配料？心食神会做饭的花匠老师为您提供腊肉姬菇蒸娃娃菜最正宗的做法，让你零基础学会腊肉姬菇蒸娃娃菜的家常做法。
过年剩下的菜，拼拼凑凑就是一盘。
娃娃菜对半切开，根部向上切掉一点，挖掉中间的硬芯，把菜帮一片一片分开，但保持白菜形状不变。
白菜帮朝下，芯朝上码好。撒上盐，胡椒粉，糖。姬菇撕成条状，均匀码在白菜上，薄薄的撒上一层盐，胡椒粉，糖。
腊肉切片，铺在姬菇上，撒上糖，黄酒。生姜切丝，辣椒切碎，撒在肉上。
大火蒸15分钟，用筷子戳白菜帮，软糯即可。淋上香油，齐活。
