干锅花菜

花菜掰成小朵，洗净控干备用。

将葱姜蒜切好，干辣椒切段备用。

五花肉切片，备用。

锅中放少量油，将五花肉放入锅中，小火将五花肉煸的干一点。

将煸干的五花肉用铲子推到一侧，依次下入姜片、葱花、辣椒段、蒜粒。

将控干的花菜入锅，大火爆炒。

在锅中放入生抽，翻匀，待花菜出锅之前放一小勺盐。