凉拌西兰花怎么做好吃？做凉拌西兰花需要什么食材和配料？心食神常勇老师为您提供凉拌西兰花最正宗的做法，让你零基础学会凉拌西兰花的家常做法。
凉拌西兰花是我最爱的一道菜，西兰花营养健康，大家多多吃，这个是从一位朋友那里学习来的，经过自己的改良味道更加鲜美，夏天吃非常的清爽，希望大家能够喜欢。。。
西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃
锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。。。
把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。。。
把凉的西兰花放帘子上控水。。。
味极鲜酱油，糖，醋少许
盆里放蒜末，葱末，糖，醋，味极鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。。。
简单美味的凉拌西兰花完成了
