花色凉拌菠菜怎么做好吃？做花色凉拌菠菜需要什么食材和配料？心食神长江旧浪老师为您提供花色凉拌菠菜最正宗的做法，让你零基础学会花色凉拌菠菜的家常做法。
第一次写菜谱，是昨天自创的一道菜，感觉好看，好吃所以传上来献臭。
鸡蛋打散，加少许盐，放电饼档摊成园型薄饼备用。（注不用油，健康！没电饼档的可以用不粘锅。）
菠菜洗净，切成大段，放在加盐的开水中汤一下出锅，加盐是为了菠菜入味。
蒜拍烂，切成小粒。
菠菜放在大盆中，加蒜粒、鸡精、糖、生抽、麻油。拌均。
蛋饼装盆，作为菜底。上面放上拌好的菠菜。OK了。
