奶奶泡菜怎么做好吃？做奶奶泡菜需要什么食材和配料？心食神大尸兄_0sgx老师为您提供奶奶泡菜最正宗的做法，让你零基础学会奶奶泡菜的家常做法。
因为我家人多，所以我做的量大一点
将胡萝卜、水萝卜、卷心菜洗净；胡萝卜，水萝卜去皮
胡萝卜，水萝卜切片，姜去皮切片，蒜切片，放入碗中
卷心菜撕成片儿，放入沸水中焯几秒，再放入冷水中拔一下
把卷心菜从冷水中拿出来沥干，放入碗中，小米椒切丁放入碗中
加入适量盐腌制20分钟
找一个密封容器，加入一勺盐，一勺糖，麻椒，花椒，泡椒，泡椒水及白醋
把碗里的蔬菜倒入密封容器中再淋上点白醋
扣上盖子摇晃摇晃，让汤汁与蔬菜融合，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃了~\(≧▽≦)/~
