素红烧肉（红烧水萝卜）怎么做好吃？做素红烧肉（红烧水萝卜）需要什么食材和配料？心食神格子127老师为您提供素红烧肉（红烧水萝卜）最正宗的做法，让你零基础学会素红烧肉（红烧水萝卜）的家常做法。
萝卜是个好东西，水萝卜这么烧，平日不爱吃萝卜的货都会食指大动，不信你试试。
白萝卜洗净去皮后切块状。香葱切碎。
开大火热锅下冷油，下葱白花后转中火煸出香味。然后倒入萝卜块翻炒。
加料酒后大火翻炒逼出萝卜味，然后加老抽翻炒上色，再加生抽和耗油以及适量食盐调味，略煸炒后加一碗清水。盖锅盖大火煮开后转小火焖煮15分钟，期间翻炒一次以便萝卜上色均匀。
待萝卜酥软入味后，开大火收汁，起锅前下绿葱花略翻炒即可装盘上桌了。
