牛蒡猪横脷汤

牛蒡去皮洗净切片，老母鸡斩块，姜切片。

汤锅里放适量的水，将猪横脷整条放入锅中，中火煮至水开。

水开后放入牛蒡，捞匀。

放入姜片，慢火煮十分钟，煮至牛蒡出味。

若干分钟过去后……将猪横脷整条捞起控干水分，放入切块的老母鸡，继续煮十五分钟。

煮好后，调入适量的盐即可。

捞出的猪横脷可以切薄片，用适量的姜蒜炒一炒即可，老母鸡也可以哦！