老黄瓜牛蒡陈肾汤怎么做好吃?做老黄瓜牛蒡陈肾汤需要什么食材和配料?心食神雨中邂逅彩虹老师为您提供老黄瓜牛蒡陈肾汤最正宗的做法,让你零基础学会老黄瓜牛蒡陈肾汤的家常做法。
炎炎夏日,天气干燥、温度一天比一天飙高,令人感觉心烦意乱,口渴味淡,若不小心吃多了热气的食物,上火的滋味更不好受,此时最适合喝滋阴降火的汤水来调理,好过到症状严重时要喝“苦凉茶”!今天分享的这道汤,对烦躁口渴、咽喉痛、牙龈肿痛很有效滴。功效:滋阴降火、清热除烦、润肺利咽。
①材料:老黄瓜、牛蒡
1、老黄瓜去皮随意哈,去瓜瓤,洗净切块
2、牛蒡去皮或用粗布擦洗干净,切块
↑补充说下:新鲜牛蒡切块时有很浓的草根味,煮熟就没味了,初次吃,见意放少量,试过合口味下次再添加,剩下的可以用报纸卷住放冰箱中可保鲜一周
②材料:猪展陈肾无花果姜蜜枣
1、猪展和陈肾十字切花或切块,洗净备用
猪展、陈肾用姜水飞水,再冲洗
全部汤料已备好
倒入汤煲中
适量加水
大火煲滚转小火,煲1/2小时即可
加盐,关火ok
注意啦!陈肾就是腊鸭肾,它是咸味滴,先试味再加盐哦~