牛蒡炒培根怎么做好吃？做牛蒡炒培根需要什么食材和配料？心食神鸟儿问答老师为您提供牛蒡炒培根最正宗的做法，让你零基础学会牛蒡炒培根的家常做法。
，第一次做牛蒡菜，以前对牛蒡没有概念，按照这个菜谱做了，很好吃，牛蒡的处理过程很好。搬过来，记录一下，以后还会再做
牛蒡洗净去皮
放入水中漂洗，会发现水的颜色会变红，漂洗2-3次至水清
加入水略高于牛蒡，加入2大勺白醋，泡20分钟左右
将牛蒡漂洗2-3次，沥干水分
培根切条状，香葱切葱花
热锅冷油放入培根，炒出油
加入葱花炒香
加入牛蒡翻炒
沿锅边倒入生抽
沿锅边加少量的水防止干锅，炒1分钟左右
加盐和鸡精调味即可
